Laisser un pourboire à l’étranger sans se tromper

pourboire à l’étranger

Mais pourquoi ce chauffeur de taxi new-yorkais vous a-t-il fusillé du regard lorsque vous avez quitté le véhicule ? Et pourquoi est-ce que ce serveur japonais a froncé les sourcils lorsque vous lui avez tendu un pourboire ? À l’étranger, pour éviter certaines situations embarrassantes, il est préférable de connaître les coutumes du pays en matière de pourboire. Pour ne pas faire de faux pas, découvrez notre tour d’horizon de la pratique du pourboire à l’étranger !

Ces pays où le pourboire est indispensable

Dans certains pays, il est presque impensable de ne pas laisser de pourboire lorsque vous vous rendez dans un restaurant, un bar ou encore quand vous prenez le taxi. Le montant du pourboire dépend du montant total de la note ainsi que du pays dans lequel vous vous trouvez.

Pays

Montant recommandé

Dans quelles situations ?

Canada

Laisser obligatoirement entre 15 et 20 % dans les restaurants

Restaurants, bars, taxis, portiers, bagagistes

États-Unis

Laisser obligatoirement entre 15 et 20 % dans les restaurants

Restaurants, bars, taxis, portiers, bagagistes

Hongrie

10 à 15 %

Restaurants, taxis, médecins, pompistes…

Mexique

Laisser obligatoirement 10 à 15 %

Restaurants, cafés, taxis, pompistes

République Tchèque

10 %

Restaurants, cafés et bars

Roumanie

10 %

Restaurants, cafés et bars

Royaume-Uni

Laisser obligatoirement 10 à 15 %

Restaurants et cafés

Dans ces pays, pas question d’« oublier » le pourboire : vous risqueriez d’être particulièrement mal vu. Par ailleurs, la rémunération de certains serveurs repose parfois principalement sur les pourboires. Pensez toutefois à vérifier l’addition : dans certains cas, il arrive que le montant du pourboire ou des frais de service y soient directement ajoutés.

Quand le pourboire n’est pas la bienvenue

Alors que dans certains pays on s’offusquera si vous ne donnez pas de pourboire, dans d’autres, on sera presque contrarié si vous en laissez un !

  • Dans de nombreux pays d’Asie, comme la Chine, la Corée du Sud ou Singapour, le pourboire n’est pas une pratique répandue. Au Japon, vous paraîtrez même impoli si vous proposez un pourboire.
  • S’il est assez fréquent de laisser un pourboire compris entre 5 % et 10 % du total de la note dans bon nombre de pays d’Europe, cette habitude n’a aucun sens au Danemark, en Finlande ou en Islande : le pourboire n’existe pas, tout simplement !
  • En Australie et en Nouvelle-Zélande, le pourboire ne fait pas vraiment partie des us et coutumes. 

Et ailleurs ?

Que faire dans ces pays où le pourboire demeure facultatif tout en étant apprécié ? Si vous le pouvez, renseignez-vous sur les usages auprès d’un local. Dans les pays comme le Kenya, le Maroc ou Madagascar, le pourboire est de plus en plus attendu dans les zones touristiques. Par exemple, si vous faites appel à un guide, le pourboire est conseillé.

Lorsque le pourboire est laissé à la discrétion du client, vous avez toutes les chances de ne pas faire fausse route si vous laissez un pourboire correspondant à 5-10 % de la note en Europe et à environ 10 % de la note hors Europe. Bien entendu, le montant du pourboire dépend également de la qualité du service !

Pour en savoir plus sur les pourboires dans le monde :

Pour calculer plus facilement le montant d’un pourboire aux USA, aidez-vous d’une appli telle que Simple Tip Calculator.

Date de publication : 6 aoû 2014

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