Tour du monde gourmand : présentation d'Agathe et Thoma

Présentation d'Agathe et Thoma, tour du monde gourmand

Pour Agathe et Thoma, voyage ne rime pas seulement avec découverte de nouveaux paysages : ils comptent également éveiller leurs papilles ! Pendant leur tour du monde gourmand, durant lequel ils poseront leurs valises en Amérique du Nord, en Asie puis en Océanie, ils partageront des recettes venues d'ailleurs sur ungrandboldair.fr. Agathe et Thoma se prêtent au jeu des questions-réponses à l'heure de leur départ pour un tour du monde culinaire.

Vous comptez découvrir 9 pays… Quel sera votre itinéraire ?

Avant d’acheter nos billets, nous n’avions pas vraiment d’itinéraires précis. L’idée était de partir vivre en Nouvelle-Zélande pour ensuite découvrir les richesses de l’Asie du Sud-Est. Mais nous nous sommes rendu compte que les billets tour du monde avaient des prix qui défiaient toute concurrence ! De plus, l’idée de faire le tour de notre planète rendait le projet d’autant plus excitant (même si en réalité nous ne ferons que quelques stops). Du coup, nous avons pensé à notre ami qui vivait à Los Angeles, à nos connaissances qui habitaient en Asie. Notre itinéraire était tracé...

La première étape est donc les États-Unis et plus précisément la partie ouest. Atterrissage à Los Angeles puis direction les grands parcs (Yosemite, Grand Canyon, Zion etc.) pour finir à San-Francisco, avec la perspective de sympathiques retrouvailles ! Ensuite, on change totalement de fuseau horaire en nous dirigeant vers Auckland, en Nouvelle-Zélande. Nous allons découvrir les merveilles des îles néo-zélandaises pendant 6 mois. Durant l’autre partie du voyage, nous serons en Asie, sur les routes du Japon et de la Chine (Pékin, Shanghai) pour ensuite partir dans le sud. Nous resterons un mois au Laos et au Vietnam, quelques semaines au Cambodge, rejoindrons une partie de notre famille en Thaïlande pour terminer par visiter la Birmanie. Décollage de Singapour pour un retour en France... Allez, en route !

 

Préparation de votre voyage : planification millimétrée ou organisation freestyle ?

Nous ne sommes pas assez freestyle dans notre vie de tous les jours pour partir sans rien organiser ! Pour notre voyage aux États-Unis, tout est ficelé. En Nouvelle-Zélande, nous sommes accueillis par une famille pendant deux à trois semaines sur Waiheke Island, près d’Auckland. Nous allons l’aider dans les tâches de la vie quotidienne. Nous réaliserons certainement un site internet et construirons une cabane pour leurs enfants. Arrivera un jour où il faudra que l’on cherche un travail et un van pour découvrir ce pays ! Où, quand, comment, quoi, nous n’en avons aucune idée pour le moment. En ce qui concerne notre périple en Asie, nous avons une idée assez vague de notre itinéraire. Nous ne voulons pas définir trop en amont notre voyage pour se laisser guider par les rencontres et les envies du moment.

 

Pendant votre tour du monde, vous comptez nous mettre l’eau à la bouche… Expliquez-nous comment.

Notre volonté était de voyager mais aussi de faire découvrir à tout le monde ces nouvelles cultures via la cuisine !

Nous adorons la cuisine asiatique et nous avons hâte de sentir les épices du Vietnam, de goûter au ramen japonais... Aux États-Unis, on imagine déjà ce que l’on va avoir dans nos assiettes. L’idée de manger un petit déjeuner dans un diner perdu au milieu de nulle part, avec au menu des pancakes géants, nous amuse beaucoup ! En ce qui concerne la Nouvelle-Zélande, nous ne savons toujours pas ce que nous allons découvrir culinairement. Un mélange américano-européo-maori peut être ?!

Le but pour nous est d’aller à la rencontre des gens afin de récupérer des recettes, d’apprendre à faire certains plats qui nous aurons marqués et de les partager sur notre site. Ne vous inquiétez pas, si nous découvrons des petites merveilles dont le secret est soigneusement  gardé par le chef, nous vous mettrons en appétit en vous décrivant ce que nous avons dans l’assiette (photos à l’appui).

Votre tour du monde sera kid friendly : qu’avez-vous prévu ?

Nous sommes en train de créer des partenariats avec des écoles maternelles ou primaires en France et en Nouvelle-Zélande pour que les enfants puissent découvrir de nouveaux horizons à l’aide de leur papilles ou bien en réalisant des DIY sur des objets culturels. Sur notre blog nous avons créé une section « Le petit bol d’air », qui regroupera tous les articles kids friendly pour que les enseignants ou parents intéressés puissent faire découvrir facilement de nouvelles cultures à leurs enfants.

Qui sait, un jour nous arriverons peut être à créer des échanges entre Français et Néo-zelandais ou Asiatiques.

 

Pour suivre le tour du monde gourmand d'Agathe et Thoma :

Rendez-vous sur le site Un grand bol d'air ainsi que sur leur page Facebook, leur compte Instagram et Pinterest.

Date de publication : 18 oct 2016

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